Ideje za večeru

Ukusni zalogaji sa feta sirom

POHOVANA FETA
POTREBNO JE
400 g feta sira, 1 jaje, brašno, prezle, so, biber, suvi biljni začin, ulje za prženje
PRIPREMA
Sir pažljivo isecite na kriške od po 50 grama. Jaje penasto ulupajte i začinite ga suvim biljnim začinom i biberom. Komade sira uvaljajte u brašno, zatim u jaja, a na kraju u prezle. Na dobro zagrejanom ulju pržite sir dok ne dobije zlatnožutu boju. Pohovani sir servirajte uz sos od paradajza i krompir salatu.

SLANI RAFAELO
POTREBNO JE
250 g fete, 500 g pilećeg belog mesa, 4 jajeta, 50 g šunke, 100 g rendane gaude
PRIPREMA
Pileće meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite ga i sameljite, a feta sir izgnječite viljuškom. Jaja tvrdo skuvajte, ohladite ih i sitno iseckajte, pa dodajte masi od belog mesa i sira. Sve dobro izmešajte da se dobije kompaktna masa. Šunku isecite na krupnije kocke, a tvrdi sir izrendajte. Od pripremljene mase pravite kuglice, a u sredinu svake stavite kockicu šunke. Kuglice uvaljajte u rendanu gaudu. Kuglice dekorišite listićem peršuna i poslužite uz salatu.

MUSAKA SA TESTENINOM
POTREBNO JE
250 g makarona, 500g mlevene junetine, 80g feta sira, 3 belanceta, 2-3 kašike maslinovog ulja, 0,5 dl maslinovog ulja, glavica crnog luka, šargarepa, kašika peršunovog lista, 2,5 dl soka od paradajza, so, biber, origano
za bešamel sos: 1 dl ulja, 4 kašike brašna, 7 dl mleka, so, muškatni oraščić, 3 žumanceta, 80 g kačkavalja.
PRIPREMA
Kuvane i oceđene makarone pomešati sa razdobljenim feta sirom, snegom od ulupanih belanaca i
maslinovim uljem. U šerpi zagrejati maslinovo ulje i propržiti sitno seckan crni luk. Dodati mleveno meso, iseckanu šargarepu i sitno seckan peršunov list, sok od paradajza i začine. Prodinstati pa ravnomerno preliti preko rezanaca i sira. U drugoj šerpi na zagrejanom ulju kratko propržiti brašno pa uz stalno mešanje kuvati desetak munuta na laganoj vatri. Zatim skloniti šerpu sa vatre i u sos umešati razmućena žumanca. Pripremljen bešamel sos preliti preko mlevenog mesa, posuti nastruganim kačkavaljem i u rerni zagrejanoj na 220 stepeni peći 25 minuta.

Brza večera: Povrće koje ćete u slast pojesti

Ne treba vam mnogo vremena da napunite omiljeno povrće raznim ukusnim sastojcima, kao što su šunka, sir, pečurke... Biće to pravi ugođaj za vaša čula, kom čak ni najmlađi ukućani neće odoleti.


VESELI PARADJZ

POTREBNO JE
8 paradajza, 2 tvrdo kuvana jaja, 150 g šunke, 200 g mladog sira, 3 kašike majoneza, prstohvat vegete, so, začinsko bilje.
PRIPREMA
Isecite gornji deo paradajza, kapice sačuvajte za kasnije, a sadržaj izvadite i stavite u činiju. Skuvana jaja i šunku sitno iseckajte i stavite ih u činiju s paradajzom. Dodajte sir i majonez i dobro promešajte. Smesu posolite, pobiberite, začinite vegetom i napunite time paradajz. Na kraju pospite začinskim biljem i poklopite.

PAPRIKA SA SIROM

POTREBNO JE
4 paprike, 100 g kačkavalja, 2 jaja, šolja prezli, pola šolje sitno iseckane šunke, pola šolje mleka, vezica svežeg peršuna, so, biber.
PRIPREMA
Kačkavalj izrendajte i stavite u činiju. Nakon toga ga pomešajte s prezlama, jajima, mlekom i šunkom. Posolite i pobiberite. Papriku podelite na pola i očistite je od semenki. Napunite je smesom i poređajte na pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dvadesetak minuta.

KROMPIR SA PEČURKAMA

POTREBNO JE
8 velikih krompira, 200 g svežih pečuraka, 2 crna luka, jaje, biber, vegeta, so, ulje.
PRIPREMA
Krompire oljuštite i odsecite im vrh i dno da bi mogli da stoje uspravno u rerni. Izvadite unutrašnjost krompira tako da mu ivice budu debljine 1 santimetar. Sadržaj koji ste izvadili iz krompira skuvajte u slanoj vodi i napravite pire. Na ulju ispržite iseckani crni luk i pečurke, pa ih pomešajte sa pireom i jajima, posolite, pobiberite i začinite vegetom. Napunite ovom smesom krompire, poređajte ih u pleh i prelijte sa 100 ml vode. Pecite oko 30 minuta.